Yeni sezon ayçiçeğinin kalitesi çok değişiyor, geleceğin kralı kim olacak?
Şu anda, yeni ayçiçeği sezonu hasat edilmeye devam ediyor. Yıllık verim, ekim alanına, hava durumuna ve tohum kalitesine göre değişiyor. Başlıca ayçiçeği üreten ülkeler arasında Rusya, Ukrayna, Kazakistan ve Bulgaristan gibi bazı Avrupa ülkeleri yer alıyor. Çin, çoğunlukla Rusya, Kazakistan ve Bulgaristan'dan ayçiçeği ve Rusya, Ukrayna, Kazakistan ve Bulgaristan'dan ayçiçeği yağı ithal ediyor. Bu nedenle, bu ülkelerin ayçiçeği verimi, ayçiçeği ve ayçiçeği yağının iç fiyatlarını etkiliyor. Bu ülkelerdeki son haberlere bir göz atalım.
Kazakistan:
10 Ekim'de, Kazakistan'ın Abay, Doğu Kazakistan, Pavlodar ve Kostanay bölgelerindeki ayçiçeği mahsulleri olgun hasat dönemindeydi. Çiftçiler, ayçiçeklerinin genel durumunun iyi, bazı yerlerde çok iyi olduğunu söyledi. Hasat, Abay bölgesindeki Dmitriyevka, Urzhar hava istasyonu ve Doğu Kazakistan bölgesindeki Novoakhmirova ve Samarka hava istasyonları yakınlarında başladı. Kazakistan Hidroloji Bürosu, bu yıl bölgenin kuzey kesimindeki bahar tahıl mahsullerinin iyi tarımsal meteorolojik koşullarla hasat edildiğini belirtti. Şu anda, Kazakistan'da ayçiçeğine olan talep arzı üç kattan fazla aşıyor ve ayçiçeği yağı fiyatlarında çok az değişiklik var.
Bulgaristan:
Bulgar analistler, "Bu yıl Bulgaristan'daki ayçiçekleri küçük, yağ içeriği düşük, çok fazla safsızlık içeriyor ve düşük nem oranına sahip. İşleme endüstrisinin şimdiye kadarki en zor yılla karşı karşıya olduğundan çok endişeliler. Yağ fabrikaları için, az miktarda ürün dışında, yağ içeriği önceki yıllara göre en az yüzde 3 puan daha düşük, bu da daha az yağ üretimi anlamına geliyor."AyçiçeğiBulgaristan'daki verim hektar başına 1,55 tona düştü ve Rumen çiftçiler için beklenen verim hektar başına 1,45 tondur. Kuraklıktan etkilenen bir önceki yıla kıyasla, Bulgaristan'da nüfus başına verim %16,2 ve Romanya'da %32,5 oranında düştü. Bulgaristan uzun zamandır ithal ikameler arıyordu, ancak ayçiçeği sorunu tüm Balkan bölgeleriyle ilgili olduğu için çabalar sınırlıydı. Ayrıca, bu yıl mısırın kalitesi sorunluydu çünkü taneler büyük miktarda aflatoksin ve okratoksin içeriyordu.
Rusya:
Sonbaharın başlangıcından bu yana Rusya'da ayçiçeğinin fiyatı gerçekten de fırladı. Yağ mahsulünün kıtlığı nedeniyle, işleyiciler ayçiçeği yağı üretim planlarını hızla revize ediyorlar. Bunun nedeni yalnızca zayıf hasatlar değil, aynı zamanda üreticilerin en iyi fiyatı kendileri elde etme umuduyla ham maddeleri işleyicilere satmaya istekli olmamasıdır.
Rusya Federasyonu Merkez Bankası'nın Ekim 2024 tarihli Bölgesel Ekonomi raporuna göre, ayçiçeği üreticilerinin fiyatları, Orta ve Güney Rusya'daki kötüleşen mahsul tahminleri ve işleyicilerin artan talebi nedeniyle arttı. Ana yağlı tohum mahsulü olan ayçiçeğinin beklenen veriminin geçen yıla göre önemli ölçüde düşük olması öngörülüyor. Çiftçiler,ayçiçeğitohumların verimi ve kalite özellikleri (daha az yağ içeriğine sahip daha küçük tohumlar), özellikle Rusya'nın orta ve güneyindeki donma ve kuraklıktan etkilenen bölgelerde. Rusya Tarım Bakanlığı'nın operasyonel verileri, ekim ayı başında ulusal yağ tohumu hasadının bir önceki yıla göre %16,1 artışla 23 milyon ton olduğunu gösteriyor. Ancak, pozitif yıllık büyüme oranının, kötü ürün koşulları ve elverişsiz hava koşulları nedeniyle erken hasattan kaynaklandığı açıklandı. Genel olarak, uzmanlar 2024'teki yağ tohumu hasadının geçen yıla göre %4 ila %6 daha düşük, ancak beş yıllık ortalamadan daha yüksek olacağını öngörüyor. Merkez Bankası analisti şunları söyledi: "Rusya'daki ayçiçeği tohumları tarifeler nedeniyle ihraç edilmiyor, ancak Rusya'nın dünya pazarına ayçiçeği yağı arzı artıyor. Bu arada, iç tüketim sabit kalıyor. Bu nedenle, Rusya'da üretilen ayçiçeği yağının %60'tan fazlası ihracat için kullanılıyor. Yüksek dünya fiyatları göz önüne alındığında, işleyicilerin ürünlerini dış pazarlarda satması karlı, bu nedenle ayçiçeği tohumlarına olan talep arttı."
Ukrayna:
Ukrayna'da ayçiçeği çekirdeği fiyatı bir kez daha önemli ölçüde artarak Mayıs 2021'in sonundan bu yana yeni bir zirveye ulaştı ve işleyiciler tarafından resmi tedarik fiyatı 22.500-24.500 UAH/t CPT aralığında değişti. Ukraynalı analistler şunları kaydetti: "Yağlık tohumlarının arzı biraz arttı, ancak hala yetersiz. Bu nedenle, ayçiçeği yağı için sözleşmesel yükümlülüklerini yerine getirmek için stoklarını acilen yenilemeleri gerekenler, daha büyük hacimler ve yağ içeriği için ekstra ödeme yapmak zorunda kalıyor. Şu anda, ayçiçeği yağı ihracat maliyetlerindeki artış, hammadde fiyatlarını artırıyor. Ancak, giderek daha fazla işleyici, işleme karlılıklarının düşük olduğunu veya neredeyse hiç olmadığını bildiriyor."
